#剝高麗菜
一個笨手笨腳姑娘
最近開始了一人食生活⋯
在我進廚房以前，我真的不知道原來我最愛吃的高麗菜，處理起來竟然是個技術活😂！
我一般都剝到葉片亂飛⋯
好心人士告訴我說，先對準它的頭吼，給它猛一拳敲下去就是了！
這⋯我有試過啦，
或許是這顆實在太老了，
我的拳頭先暈過去⋯
然後我去搜索影片，什麼「怎麼剝高麗菜啊」「高麗菜處理妙招！」「怎麼切高麗菜啊」，看到傳說中的阿基師的一個方法還不錯！
就是切開菜頭，泡進水裡，戳住不斷轉動，利用離心力讓菜葉自動脫落。
阿基師老師剝得美感十足又輕盈自如，我光是做「一個削中間菜頭·的·動·作」就差遠了⋯